Татарстан: в Казани из за засухи цены на ягоды взлетели вдвое

05 июля 2010, 14:02
Малина и клубника по стоимости сравнялись с мясом.

- Почем клубничка? - спрашиваю я у прячущейся от палящего солнца по козырьком ярко-зеленой кепки продавщицы.

- 200 рублей, - неторопливо отвечает женщина, перебирая портящиеся на жаре ягоды. Как видно, особым спросом товар не пользуется.

- Ого?! 200 рублей за безвкусную турецкую клубнику? - мысленно возмущаюсь я и перехожу к соседнему прилавку в поисках более выгодной цены. Но мои усилия оказываются тщетными. Бабы Нади, у которой я каждый год на Московском рынке беру ведро виктории, чтобы сделать запасы варенья на зиму, на месте не оказалось. Не пришли с корзиночками и склянками и десятки других местных торговцев.

- Да нечем, дочка, нынче торговать. Сохнет все. Ни одного дождика за три месяца, сухая земля, - сетует на неурожай пенсионерка из Авиастроительного района Антонина Матвеева.

Каждый год она привозит сюда ягоды со своего огорода. А в этом собрала всего одно ведро. Виктория мелкая, но не в пример заморским ягодам все же сладкая. А цена даже чуть ниже - 150 рублей за кило.

В этом году сезон малины и виктории короток как никогда. Через неделю-другую, по словам садоводов, ягод на огороде вообще не останется. Так что казанцам с запасами витаминов советуют поторопиться.

- На кусту же все сохнет, - в один голос заявляют торговцы из Марий Эл. - Вон какие ягоды мелкие! Малина безвкусная совсем. А с черникой вообще беда. Ее в лесу просто нет. Потому и стоит 450 рублей за кило (для сравнения - в прошлом королеву ягод продавали по 200. - Прим. авт.).

Местной вишни на рынке пока нет. Продавцы говорят, что тоже не уродилась. Зато прилавки ломятся от привозной черешни. Откуда ее только не везут - из Ташкента, Астрахани, Краснодарского края, Турции. На вкус вся как одна - сладкая. Как говорится, были бы деньги: от 150 рублей за килограмм. А вот смородины и крыжовника на прилавках пока не видать. Но и этих ягод, как уверяют садоводы, будет немного.

Что почем?

Сколько стоят ягоды на казанских рынках (цены указаны в рублях за килограмм)

Малина - 180 - 200

Виктория - 150 - 200

Черника - 420 - 450

Слива - 80 -100

Персики - 80 - 100

Абрикосы - 30 - 80

Виноград - 35 - 50

Арбуз - 40 - 50

Черешня - 165 - 200

Компетентно

Стоит ли бояться нитратов?

- Все ягоды и фрукты, которые попадают на казанские рынки, проходят строгий контроль, заявил «КП» руководитель исследовательского центра ИЦ «Тест - Безопасность» Виктор Сахно. - Сейчас даже корзинку виктории без специальных документов о проверках товара из-за рубежа нельзя провезти, не то что ящики с ягодами и фруктами. Кроме того, на каждом из рынков есть и свои лаборатории, где также всю продукцию тестируют на содержание нитратов. Очень редко, когда в ягодах и фруктах обнаруживают превышение нитратов. Куда чаще в овощах: перцах, томатах, баклажанах, кабачках. Причем наибольшая их концентрация находится в плодоножке, поэтому ее не рекомендуют использовать в пищу.

Советы продавца

- Я и фрукты, и овощи, и ягоды, прежде чем есть, всегда отмачиваю в воде, чтобы нитраты все вышли, - посоветовала нам одна из продавщиц на Московском рынке. - У меня мама долгое время проработала заведующей одной из детских поликлиник. Вот и приучила меня к этому. Можно в кипяченой воде часа три подержать, можно в обычной, из-под крана.

Также в разделе:

Проект “Биотерра” был представлен на “Всероссийском дне поля – 2017” в Татарстане...

Татарстан: В 2017 году на базе ИК-19 планируется организовать производство овощных маринадов и консервов...

В Татарстане началось строительство грибного комплекса за 1,5 млрд рублей...

Татарстан увеличит производство сладкой свеклы на 30%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Оптовые цены на ягоды и грибы в Центральном ФО
27 августа 2010, 17:12
По данным Fruitinfo на 33-й неделе в оптовых ценах на ягоды и грибы в Центральном ФО наблюдается в основном отрицательная динамика. Однако на рынке ягод стоит отметить заметное сокращение предложения в связи с окончанием сезона, а также продолжительной засухой, сократившей урожай как садовых ягод,...
Оптовые цены на ягоды и грибы по Центральному ФО
2 августа 2010, 16:41
По данным Fruitinfo на 29-й неделе отмечена разнонаправленная динамика оптовых цен на ягоды и грибы по Центральному ФО. Подобный разброс цен объясняется сезонным сокращением или увеличением предложения тех или иных групп товаров. Уменьшение предложения некоторых позиций, а соответственно...
Оптовые цены на ягоды и грибы по Центральному ФО
2 июля 2010, 15:49
По данным Fruitinfo на 26-й неделе отмечается разнонаправленная динамика оптовых цен на ягоды и грибы по Центрально ФО. Однако, на некоторые товарные группы прослеживается тенденция повышения цен. Значительное увеличение стоимости наблюдается на импортные ягоды, вызванное уменьшением объемов в...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: